Aufrufe
vor 1 Monat

antriebstechnik 12/2020

  • Text
  • Zudem
  • Getriebe
  • Einsatz
  • Komponenten
  • Anwendungen
  • Hohen
  • Entwicklung
  • Antriebe
  • Unternehmen
  • Antriebstechnik
antriebstechnik 12/2020

GETRIEBE UND

GETRIEBE UND GETRIEBEMOTOREN SPEZIFIZIERUNG VON GETRIEBEMOTOREN HACCP-RISIKOFAKTOREN REDUZIEREN Die Bauweise eines Getriebemotors steht sowohl für dessen Leistungsfähigkeit als auch für Energieeffizienz und Zuverlässigkeit. Beim Einsatz in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie wird zudem die strenge Einhaltung der Hygienevorschriften verlangt. Das Unternehmen Bauer Gear Motor hat vor allem für hygienekritischen Anwendungen die Getriebemotoren der Hiflexdrive-Reihe konzipiert. Das HACCP-System (Hazard Analysis and Critical Control Points – Gefahrenanalyse und kritische Kontrollpunkte) ist ein international anerkanntes Konzept zur Verringerung von Risikofaktoren bei der Herstellung oder Verarbeitung von Lebensmitteln. Es arbeitet nach dem Prinzip der kontinuierlichen Verbesserung und soll die Hersteller ermutigen, jeden Prozess in ihrer Produktionslinie ständig neu zu bewerten, um mögliche Gefahren zu erkennen und Risiken zu minimieren. Der Hauptzweck des Konzepts besteht darin, Menschen vor durch Lebensmittel verursachten Krankheiten zu schützen; es wird jedoch auch als Markus Kutny ist Director of Sales Vertical Markets bei der Bauer Gear Motor GmbH in Esslingen Verfahrensweise zur Verbesserung der Qualität und Konsistenz des Endprodukts anerkannt. FORDERUNGEN DER INDUSTRIE Das Verständnis der Bedeutung der Prozesse rund um die Risikoanalyse in der Produktionslinie hilft, die Entwicklung der in der Industrie eingesetzten Getriebemotortechnologie zu erklären. Vor allem erklärt sich so, warum die Industrie verlangt, dass die Hersteller von Getriebemotoren in Forschung und Entwicklung für aseptische Lösungen investieren – und zwar in die Entwicklung spezieller Beschichtungen und sogar Edelstahlvarianten ihrer neuen Produkte. Aseptische Antriebe sind so konzipiert, dass sie alle Leistungsvorteile eines Standard-Getriebemotors bieten und gleichzeitig den Antrieb vor der regelmäßigen, intensiven Nassreinigung schützen sowie die Ansammlung von Mikroorganismen verhindern. Die Antriebe werden normalerweise mit säure- und alkalibeständigen Beschichtungen lackiert, die Chemikalien in einem pH-Bereich von zwei bis zwölf widerstehen können. Diese Antriebe bieten i. d. R. auch eine hohe Schutzart und sind mit einer glatten Außenseite versehen, um die Ansammlung von Schmutz zu verhindern. GLATTE OBERFLÄCHEN FÜR BESSERE REINIGUNG Die Hiflexdrive-Reihe von Bauer Gear Motor ist ein Beispiel für Getriebemotoren, deren Weiterentwicklungen vor allem auf verbesserte Leistung in hygienekritischen Anwendungen ausgerichtet sind. Die Reihe ist so konstruiert, dass keine Lüfter und Kühlrippen erforderlich sind, wodurch ein vollkommen glattes Außengehäuse mit ab gedichtetem B-Lagerschild ermöglicht wird. Dadurch können die Antriebe mit Effizienzklasse IE4 Super Premium Efficiency und in 20 antriebstechnik 2020/12 www.antriebstechnik.de

GETRIEBE UND GETRIEBEMOTOREN 01 03 01 Aseptikantriebe bieten alle Vorteile eines Standard- Getriebe motors, schützen aber gleichzeitig den Antrieb bei rauen Reinigungszyklen und verhindern die Ansammlung von Mikroorganismen 02 Edelstahl-Getriebemotoren erfüllen alle von Organisatio nen wie der FDA und der NSF festgelegten Vorschriften, ohne, dass spezielle Beschichtungen erforderlich sind 02 03 Das Spezifizieren von Edelstahl-Getriebemotoren reduziert die Risikofaktoren im HACCP-Konzept DIE IDEE Schutzklasse IP69K angeboten werden, die zum Schutz bei der Anwendung von Hochdruck- und Dampfreinigern dient. Durch den vollständigen Verzicht auf Belüftungen ergibt sich eine glatte Oberfläche, wodurch sich das Motorgehäuse besser reinigen lässt und Kontaminationen des Umgebungsbereichs aufgrund von Verwirbelungen der Raumluft durch einen Kühllüfter vermieden werden. Obwohl Spezialbeschichtungen bei korrekter Aufbringung und Pflege eine gute Leistung erbringen, besteht immer ein Risiko, dass die Beschichtung während des Betriebs des Motors Schaden nimmt und der Getriebemotor an Widerstandsfähigkeit gegenüber Kontamination einbüßt. Mit der Übernahme der HACCP- Prinzipien entscheiden sich viele Hersteller dafür, Getriebemotoren in Edelstahlausführung zu spezifizieren, wenn diese in Bereichen betrieben werden, in denen eine mechanische Beschädigung nicht auszuschließen ist. NATÜRLICH KORROSIONS- UND CHEMIKALIENBESTÄNDIG Getriebemotoren aus Edelstahl – wie die der Hiflexdrive-Reihe – erfüllen alle Vorschriften von Organisationen wie der Food and Drug Administration (FDA) und der National Science Foundation (NSF), ohne dass spezielle Beschichtungen erforderlich wären. Als Basiswerkstoff ist Edelstahl von Natur aus korrosions- und chemikalienbeständig, auch wenn er nach einem Aufprall verkratzt oder eingedellt wurde. Die Hiflexdrive-Reihe umfasst drei Baugrößen von 80 bis 330 Nm in Standard-, Aseptik- und Edelstahlausführung, bei einer Leistung bis zu 6,3 kW, abhängig von der gewählten Baugröße. Die zwei stufige Getriebekonstruktion erlaubt je nach Getriebetyp Übersetzungen von bis zu 109:1, was die Abdeckung eines breiten Anwendungsbereichs ermöglicht. Ob die Anwendung am meisten von einer Edelstahlausführung oder einer aseptischen Beschichtung profitiert, hängt von den Umgebungsbedingungen ab, denen der Motor ausgesetzt wird. Die Ingenieure von Bauer Gear Motor helfen Anwendern bei der Beurteilung deren Umgebungen und beraten bei der Wahl der am besten geeigneten Lösung unter Berücksichtigung von Effizienz, Zuverlässigkeit, Risiko und langfristiger Kosteneinsparung. Fotos: Bauer Gear Motor GmbH www.bauergears.com „Das Hazard Analysis and Critical Control Points (HACCP)-System ist die Methode zur Reduzierung von Risikofaktoren bei der Herstellung oder Verarbeitung von Lebensmitteln. Für Förderbänder, Mischer und Rührwerke, Verpackungsmaschinen und ähnliche Anlagen ist die Auswahl eines speziellen hygienischen Getriebemotors der Schlüssel zur Minimierung der HACCP-Risikofaktoren. Sowohl aseptisch beschichtete als auch Motoren aus Edelstahl sind anwendbar, jedoch für unterschiedliche Anwendungsbereiche.“ Markus Kutny, Director Sales Vertical Markets, Bauer Gear Motor GmbH www.antriebstechnik.de antriebstechnik 2020/12 21

Aktuelle Ausgabe

Aktuelle Ausgabe